Ribnjak je naročito poznat po takozvanom «ečanskom šaranu», krupnom ribom izuzetnog kvaliteta koja je svojevrstan brend u ribarstvu i koja je veoma tražen i cenjen na tržištu Srbije.
Ribnjak se snabdeva vodom iz reke Tise dok se za ishranu najviše koriste domaće žitarice: kukuruz, pšenica i ječam. Godišnja potrošnja svih vrsta hraniva iznosi oko 3.500 tona.
Osim ribnjaka u Lukinom Selu kraj Ečke, u sastavu Gazdinstva se nalaze i tri ribnjaka: u Melencima, Srpskom Itebeju i Čenti gde se proizvodi značajna količina mlađi. Za zimski smeštaj konzumne ribe koriste se zimovnici kapaciteta oko 500 tona.
U proizvodnji ribe učestvuje oko 130 ribara, čuvara, ribarskih majstora, tehničara i inžinjera. Pored ribe, ponosni smo na stogodišnje iskustvo i tradiciju proizvodnje ribarskih mreža i drugog alata za lov ribe. |
